今使っているフライパン、すぐ焦げるから料理しにくいなぁ。
焦げ付きにくくて長持ちするフライパンってあるのかな?
お気に入りのフライパンに出会えず「フライパン迷子」になっていませんか?
自分の生活や普段調理するものに合わせてフライパンを選ぶと、長く使えて自炊も楽しくなるので、結果お財布にもやさしいです。
焦げ付きにくいフライパンのオススメは、以下の5つ。
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個人的に1番オススメなのは「フレーバーストーン(Flavor Stone) 」です。
フレーバーストーン(Flavor Stone) は収納性に優れているので整頓しやすく、オーブン調理も可能なので料理の幅が広がります。
フライパンは消耗品なので、良いものを買わないと何度も買うことになってしまい、結果的に出費が増えてしまいます。
「フライパン迷子」から卒業した私が、「フライパンの選び方ポイント」や「オススメの焦げ付きにくいフライパン5選」を紹介します!
この記事を読めば、良いフライパンに出会えて毎日キッチンに立つのが楽しくなりますので、ぜひ最後までお読みください。
オススメのフライパンを最安値で買う方法は、以下からお読みください。
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フライパンの選び方ポイント
フライパンの選び方ポイントは、以下の7つです。
くっつきにくさ
フライパンを選ぶときに重要なのは、くっつきにくさです。
くっつきにくいフライパンは、以下のようなコーティングをしていることが多いです。
- フッ素(テフロン)
- セラミック
- ダイヤモンド など
たくさんの油を使わなければすぐに焦げてしまったり、くっついてしまったりすると料理中も洗い物も大変。
良いフライパンに出会えると、食費・時間も節約できます。
フライパンは、コーティングを重視して選んでみてください。
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耐熱性
フライパンを選ぶときに重要なのは、耐熱性です。
耐熱性がないとコーティングの劣化が早いので、すぐに焦げ付いてしまいます。また、様々なレシピを作れません。
強火のとき、フライパンの表面温度は約180度~200度となっているので、最低でも200度までの耐熱性が必要です。
耐熱性があるものは、オーブン調理ができるフライパンも多め。
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均一な加熱
フライパンを選ぶときに重要なのは、均一な加熱ができることです。
食材を均一に加熱できないと焼きムラができてしまったり、焦げ付いてしまったりします。
均一に加熱できるフライパン選びで重要な点は、以下の通りです。
- 食材が詰まりすぎないサイズ
- 熱伝導性の良い素材(アルミニウムやステンレスなど)
- コーティング
フライパンのサイズについては次で詳しく紹介します。
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サイズ
フライパンを選ぶときに重要なのは、サイズです。
一般的に使われることが多いサイズは、以下の3つ。
- 24〜28cmのフライパン
2〜4人家族向け。小さすぎず大きすぎず、一般的な料理に適しています。単品料理や炒め物、オムレツなどが作りやすいサイズです。 - 30cm以上のフライパン
5人以上の家族向け。大量の食材を一度に調理でき、パーティーなどの特別な機会にも役立ちます。 - 20cm以下の小型フライパン
1人暮らし向け。小規模な料理に適しています。卵料理や副菜を調理するのに便利です。
基本的には①の24〜28cmのフライパンが使いやすいです。
自分の生活に合わせた大きさのフライパンを選ばないと使いづらく、おいしく調理できません。
上記のサイズを参考にして、フライパンを選んでみてください。
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耐久性
フライパンを選ぶときに重要なのは、耐久性です。
耐久性で重要な点は、以下の3つ。
- コーティング
- 底が厚い
- ハンドルが頑丈
フライパンを3回買い替えてわかりましたが、「安さ」で選ぶと長持ちしにくいです。
フライパンは消耗品なので、毎日料理をする場合は特に耐久性を重視しましょう。
\ 長持ちすると評判のフライパン /
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収納性
フライパンを選ぶときに重要なのは、収納性です。
取っ手が取れるものや、重ねてコンパクトに収納できるものを選ぶことがポイント。
取っ手が取れないと、キレイに整理整頓できないので地味なストレスになります。
収納できないと出しっぱなしになり、散らかりがち。
フライパンを選ぶときには、収納性を重視してみてください。
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IH・ガス両方対応
フライパンを選ぶとき、IH・ガス両方に対応しているものにしておくと安心です。
万が一、引っ越しやリフォームなどでIHに切り替わっても、IH・ガス両方に対応しているフライパンを選べば余分な買い物が減ります。
私自身、引っ越しでフライパンを買い替えることになりました。
他のポイントと比べると重要度は下がりますが、IH・ガスの両方に対応しているフライパンも検討してみてください。
\ IHからセラミックまで対応 /
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焦げ付きにくいオススメのフライパン5選
焦げ付きにくいオススメのフライパンは、以下の5つです。
個人的にはこびりつきにくい・収納性が高い「フレーバーストーン(Flavor Stone)」がオススメです。
フレーバーストーン(セット) | エバークック | スルット | ティファール(セット) | サーモス(取っ手別) | |
---|---|---|---|---|---|
くっつきにくさ | 油なしでもOKな独自フッ素コーティング | 独自フッ素コーティング | 特許取得フッ素コーティング | チタンコーティング | 耐摩耗性デュラブルコート |
耐熱性 | 230度まで | 220度まで | 220度まで | 210度まで | 220度まで |
均一な加熱 | 熱伝導性が高い素材を使用 | 熱伝導性が高い素材を使用 | 独自の底面加工 | 適温お知らせマーク付き | 熱伝導性が高い素材を使用 |
サイズ | 幅23.5cm×奥行23.5cm | 28cm | 28cm | 28cm / 26cm | 26cm |
耐久性 | 多重構造 | 6層のコーティング | 特許取得フッ素コーティング | チタンコーティング | 4層コーティング |
収納性 | 取っ手が取れる | 取っ手が取れない | 取っ手が取れる | 取っ手が取れる | 取っ手が取れる |
フレーバーストーン(セット) | エバークック | スルット | ティファール(セット) | サーモス(取っ手別) | |
IH対応 | IH / ガス / オーブン / 電気 / セラミック | IH / ガス | IH / ガス / オーブン | ガス / オーブン | IH / ガス / オーブン |
食洗器対応 | 本体のみ使用可(70度以下) | 不可 | 不可 | 可 | 可(中性洗剤のみ) |
カラー | レッド / ネイビー | レッド / ネイビー | ネイビー | ブラック | ブラック / レッド |
価格 | ¥9,800 | ¥5,124 | ¥11,550 | ¥9,959 | ¥2,148(本体) ¥1,772(取っ手) |
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フレーバーストーン(Flavor Stone)
「フレーバーストーン(Flavor Stone)」の6点セットがオススメな人とオススメじゃない人の特徴は、以下の通りです。
個人的にはこびりつきにくい・収納性が高い「フレーバーストーン(Flavor Stone)」が1番オススメです。
「フレーバーストーン(Flavor Stone)」は、以下の6点セットとなっています。
- 収納マット
- エクストラディープパン
- マルチソテーパン
- 専用ガラス蓋
- クイックタッチハンドル(取っ手)
- スペシャルレシピブック
「油を使わなくても焦げ付かない」と話題のフライパンで、セット内容も充実。
料理が好きな人、品数を多く作る人にオススメです。
\ テレビでも紹介され話題 /
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エバークック(ever cook)
「エバークッック(ever cook)」がオススメな人とオススメじゃない人の特徴は、以下の通りです。
「エバークッック(ever cook)」は、「コーティングが長持ちする」と話題のフライパンです。
コーティングが長持ちするということは、焦げ付かずにしっかり使える期間が長いということ。
主婦がオススメするフライパンとして、よく選ばれています。
長持ちするフライパンをなるべく安く買いたい方は、「エバークッック(ever cook)」がオススメです。
\ 主婦がオススメするフライパン /
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スルット(SURUTTO)
「スルット(SURUTTO)」がオススメな人とオススメじゃない人の特徴は、以下の通りです。
「スルット(SURUTTO)」は、その名の通り「スルッと感」が長続きすると話題のフライパンです。
独自フッ素加工に力を入れており、「コーティングの1年保証付き」というほどの自信。
取っ手が取れて収納しやすいのも、うれしいポイント。
焦げ付きにくさと収納性を重視する方は、「スルット(SURUTTO)」がオススメです。
\ 1年保証付きの自信 /
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ティファール(T-fal)
「ティファール(T-fal)インジニオ・ネオ ファミリーセット3」がオススメな人とオススメじゃない人の特徴は、以下の通りです。
「ティファール(T-fal)インジニオ・ネオ ファミリーセット3」は、家族向けのセットです。
- フライパン28cm
- ウォックパン26cm
- 取っ手
取っ手が取れて重ねて収納できるため、散らかりにくいです。
ファミリーサイズのフライパンが2つあるので、量・種類を多く作る人は「ティファール(T-fal)インジニオ・ネオ ファミリーセット3」がオススメ。
\ Amazonがオススメ /
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サーモス(THERMOS)
「サーモス(THERMOS)」がオススメな人とオススメじゃない人の特徴は、以下の通りです。
「サーモス(THERMOS)」は、コーティングにこだわっているフライパンの中では珍しい、3,000円を切る商品です。
取っ手は別売りですが、取り外せるのでスマートに収納できます。
2人分以上の量を作るくらいの大きさですが、「自炊の頻度が低い」「一人暮らしでとりあえずフライパンを持っておきたい」方にオススメです。
\ 自炊の頻度が低めな方向け /
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オススメのフライパン5選を最安値で買う方法
オススメの焦げ付きにくいフライパン5選をそれぞれ最安値で買う方法は、以下の通りです。
商品名タップで詳細を見れます
フレーバーストーンの最安値
「フレーバーストーン(Flavor Stone)」は、Amazon・楽天・Yahooショッピングでの値段が同じです。
「フレーバーストーン(Flavor Stone)」は、ポイント還元率が良い楽天での購入がオススメ。
楽天ポイントは色々なお店で使えるので、同額の買い物なら楽天がお得。
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エバークックの最安値
「エバークック(ever cook)」は、Yahooショッピングにて最安値で購入できます。
特にPayPayユーザーは、Yahooショッピングで買うと毎日ポイントが5%還元されます。
送料無料なので、PayPayユーザーじゃなくてもお得。
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スルットの最安値
「スルット(SURUTTO)」は、Yahooショッピングにて最安値で購入できます。
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ティファールの最安値
「ティファール(T-fal)」は、Amazonにて最安値で購入できます。
特にAmazonプライム会員なら最短翌日に届くので、すぐに使えます。
日時設定も無料でできるので、1か月試すだけでもすごく便利です。
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サーモスの最安値
「サーモス(THERMOS)」は、Amazonにて最安値で購入できます。
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【まとめ】焦げ付きにくいフライパンオススメ5選
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毎日料理をする場合、フライパンが焦げ付きやすいと調理や洗い物に時間を取られてしまいます。
「フライパン迷子」を卒業することで、頻繁にフライパンを買い替えることもなく、自炊に力が入るので無理なく節約ができます。
ぜひこの記事を参考に、「フライパン迷子」を卒業して良いフライパンに出会ってください。
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